名古屋・伏見の『BAR Kreis』でアイリッシュコーヒーを頂きました

最終更新日 2025-10-20

絶品アイリッシュコーヒーを堪能。名古屋・伏見に佇む隠れ家バー

　先日、名古屋にある『BAR Kreis』さんにお邪魔してきました。地下鉄伏見駅から徒歩3分。大通りに面したビルの2階にひっそりと佇むこのバーは、まさに「隠れ家」と呼ぶにふさわしい場所。しかし、界隈では「名古屋のバーといえば」と有名で、私も口コミでこちらの評判を耳にして、通うようになりました。特に絶品と評されるアイリッシュコーヒーを味わってみたくて、今回はわざわざ予約を取って行ってきました。

　ビルの階段を昇りながら、コツコツと響くヒールの音に少し胸が高鳴ります。エレベーターもあったのですが、あえて階段を選んだのは、あの重厚な扉の向こうに広がる空間に至るまでをゆっくりと感じたかったから。扉を開けると、温かみのあるダウンライトの灯りが包み込んでくれました。

　目当てのアイリッシュコーヒーは、もちろんオーダーが入ってから一から作ってくださいます。コーヒーを抽出し、ウィスキーにザラメを入れて温め、フランベしてからコーヒーを注ぎ、上からふわりとクリームを浮かべる。その一連の工程をゆっくり楽しんだ後、アイリッシュコーヒーが目の前に置かれます。深い琥珀色のコーヒーと白いクリームが絶妙なコントラストを描き、ダウンライトに照らされて神秘的に輝く姿。しばし見惚れ、ただぼんやりとカップを見つめていました……。

　温かくて少し甘く、そしてほろ苦い。名古屋の真冬の夜は、凍てつく風が身に沁みるほど厳しいですが、ホットカクテルにじんわりと癒されます。こうして家路を急ぐ気持ちを少し横に置いて、このカウンターでひとり余韻に浸るひととき。現実に戻る前のワンクッションとして、なんとも贅沢な時間です。

リクエストにも応えてくれるオーセンティックバー

　『BAR Kreis』さんは、スタンダードなカクテルはもちろん、季節ごとの創作カクテルやオリジナルカクテルまで、豊富なラインナップで楽しませてくれるバーです。以前、春頃にいただいた「ピスタチオとゴディバのカクテル」もそのひとつ。鼻に抜ける芳醇な香り、キメ細やかで滑らかな舌触り、口に含むとスッと溶けるように広がる甘み。デザート感覚で味わう、まさにご褒美の一杯でした。

　オーセンティックなバーですので、メニューに載っていないカクテルもリクエストすれば応じてくださるのが嬉しいところ。夏にはサッパリ、スカッと、スミレリキュールのパルフェタムールで「ジュテーム」や「バイオレットフィズ」をつくっていただきました。爽やかな香りと美しい色合いが、暑い季節にピッタリでした。

　ちなみに、私はひとりで飲むとき、その時の気分に合わせた「カクテル言葉」を考えながらオーダーすることもしばしば。誰が知るわけでもない遊びですが、私だけのささやかな愉しみでもあります。これからもまたあの重厚な扉の向こうにあるひっそりとした空間で、季節ごとに違う一杯を楽しみに通いたいものです。

　チャームは3種類。柿の種・グリーンピース・そして甘納豆。甘納豆を提供しているお店はかなり珍しいのではないかと思います。けれど意外にもウイスキーのフレーバーと甘納豆は合っていました。3種が、スパイシー・塩気・甘味とバランスよく考えられた組み合わせです。チェイサーのお水や氷もこだわられていて、細部に至るまで素晴らしいバーです。

バーに通うキッカケと大人の空間で得た気づき

　バーに通うようになったのは、友人に「一度経験してみるといいよ」と勧められたのがきっかけでした。

オーセンティックバーという大人の空間に初めて足を踏み入れる時には、「自分には場違いでは？」と不安も抱えましたが、今ではその経験は価値あるものだったと感じています。思えば、18歳の時にフィリピン・マカティに、そして22歳の時にドバイを訪れた時も似た感覚を味わいました。

　海外では日本以上にその場にふさわしい立ち振る舞いが求められる傾向にあると思います。例えば空港やホテル、レストランなどでは、ちょっと不機嫌そうだったり協力的な姿勢でないと、すぐ警備員が寄ってきたり……。裏を返せば、相応しいマナーを身につけていれば、相応しいサービスを提供してもらえるということ。

　とはいえ、やっぱり人間というのは無意識に普段の自分が出てしまうものです。ならば素の自分が出てしまうのなら、日頃からマナーと感謝の心があれば、どこへ行って何をしても気分良く過ごせるじゃないか、というのが18と22の頃の経験で得た気づきです。

　だからこそ、友人にバーの経験を勧められた時に、一つの社会勉強のつもりで行くのはアリかもと思いました。頻繁には難しくても、時折は大人の空間を嗜んで礼儀を学んでおこう、と。そして、そういう時くらいそれなりの装いをして、お行儀よく行かせてもらっています。TPO、大事。

　でも、友人しかり、私もアルコールには強くありません。なのでカクテルの開拓も少しずつ、ゆっくり時間をかけていこうと思っています。

BAR Kreis の魅力。最後まで心地よいおもてなし

　『BAR Kreis』さんは、初心者にも優しいバーです。豊富なメニュー表が用意されているので、気軽にカクテルを選ぶことができ、分からないことがあればスタッフが丁寧に説明してくれます。さらに料金は明朗会計で、価格も良心的。安心して注文を楽しめる雰囲気が整っています。

　個人的に気に入っているのは、目配せで「チェックお願いします」と伝えて、黒革に挟まれたオーダー伝票を提示してくれる一連の流れ。落ち着いた空間で、このようなスマートな対応をされると、大人のバーに来たという満足感が味わえます。

　このバーは人気があるため、遅い時間になると混雑しやすいのが特徴。バーに慣れていない方は、早い時間帯に訪れるとゆったりとした空間を楽しむことができます。また、心配な方は予約もおすすめです。カウンター席とボックス席が用意されていますが、特にアイリッシュコーヒーは、目の前でカクテルを作る様子を見られるカウンター席でいただくと格別です。

　いつも帰り際には、店員さんがエレベーターを手配し、1階の外まで丁寧にお見送りしてくれるなど、ホスピタリティが行き届いています。気になった方は、ぜひこの『BAR Kreis』さんを訪れてみてください。